Back to Top
logo

ΑσύρτικοΛευκός Ξηρός

Τύπος ΚρασιούΛευκός Ξηρός, Π.Γ.Ε. Χαλκιδική.Ποικιλιακή Σύνθεση ΑσύρτικοΟργανοληπτικά ΧαρακτηριστικάΛαμπερό αχυρόξανθο χρώμα, λεπτά αρώματα εσπεριδοειδών, μελωμένων φρούτων, ξηρών καρπών και κρέμας λεμονιού. Τυπικά τραγανό στο στόμα με λεμονάτη οξύτητα και μεταλλικό χαρακτήρα.

Υψόμετρο200 - 250 μέτρα.ΈδαφοςMέσης σύστασης αμμοπηλώδεςΑπόδοση Αμπελιού 500 κιλά / στρέμμα.Παραγωγική ΔιαδικασίαΠροζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία. Οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε θερμοκρασίες 16 -18 βαθμούς Κελσίου. Παραμονή με τις οινολάσπες και ωρίμανση για 6 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια με περιοδική ανάδευση των οινολασπών του, διαδικασία που βελτιώνει τον χαρακτήρα του Ασύρτικου

ΣυνδυασμοίΦρέσκα θαλασσινά, όστρακα, λιπαρά ψάρια σχάρας, κίτρινα τυριά μακράς ωρίμανσηςΣερβίρεταιΣτους 8 - 12 βαθμούς Κελσίου.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΤΙΚΕΤΑ
Ασύρτικο
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Άλλες προτάσεις

White Soul Λευκός Ξηρός, Π.Γ.Ε Σιθωνία ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Blanc De Blancs Λευκός Ξηρός, Π.Ο.Π. Πλαγιές Μελίτωνα. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μελισσάνθη Λευκός ξηρός, Π.Ο.Π. Πλαγιές Μελίτωνα. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Blanc De Blancs Λευκός Ξηρός, Π.Ο.Π. Πλαγιές Μελίτωνα ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ