Back to Top
logo

Chateau Le Grand BlancΛευκός Ξηρός

Tύπος KρασιούΟίνος Λευκός Ξηρός, Π.Γ.Ε. ΣιθωνίαΠοικιλιακή ΣύνθεσηΜαλαγουζιά, Ασύρτικο, Λημνιό

Ποικιλιακή ΣύνθεσηΜαλαγουζιά, Ασύρτικο, ΛημνιόΟινοποίησηΚάθε ποικιλία οινοποιήθηκε χωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με χρήση επιλεγμένων ζυμών και σε συνθήκες χαμηλής και ελεγχομένης θερμοκρασίας. Η Μαλαγουζιά και το Ασύρτικο πέρασαν από το στάδιο της προζυμωτικής κρυοεκχύλισης. Το Λημνιό οινοποιήθηκε ως blanc de noir. Το blend παρέμεινε 9 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια. Κατά τους πρώτους μήνες γινόταν συστηματική ανάδευση με τις οινολάσπες (batonnage) και στη συνέχεια το αφήσαμε σε απόλυτη ηρεμία για να εκφράσει τον πολύπλοκο χαρακτήρα τουΟργανοληπτικά ΧαρακτηριστικάΛαμπερό, αχυρόξανθο χρώμα. Πολύπλοκη μύτη με χαρακτηριστικά αρώματα εσπεριδοειδών, λευκόσαρκων φρούτων, ανθέων ακακίας, χαμομηλιού, φουντουκιού, φρυγανισμένου ψωμιού και λευκού πιπεριού. Στόμα γεμάτο, στιβαρό με έντονη οξύτητα, μακρά επίγευση

Σερβίρεται Στους 8 - 10 βαθμούς Κελσίου

Chateau Le Grand Blanc
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Άλλες προτάσεις

Χρυσαλλίς Λευκός Ημίξηρος ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
White Soul Λευκός Ξηρός, Σιθωνία ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ασύρτικο Λευκός Ξηρός, Π.Γ.Ε. Χαλκιδική ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Blanc De Blancs Λευκός Ξηρός, Π.Ο.Π. Πλαγιές Μελίτωνα ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ